這條林蔭大道的由來,據說是當年日軍害怕盟軍飛機轟炸,規定每戶人家皆必須在路邊種植5棵樹所形成的。後為紀念韓戰歸來的反共義士到訪,所以特意將此路命名為義士路。太康綠色隧道,長度4472公尺,寬24公尺,由柳營一直到大農村,總共栽植700多株的芒果樹,而且大部份是樹齡5、60多年的老樹種。不管什麼時間經過這裡,只見滿眼綠意,加上由枝頭灑落影影綽綽的耀眼陽光,行徑間只覺愜意暢快,是台南縣保留下來的珍貴行道樹林,也曾被評為「南瀛八景之一」

地址 台南市柳營區太康至小腳腿,南108縣道(義士路)

交通資訊 新營交流道→新營→台1往柳營→南108縣道(義士路)

位於全台規模最大的酪農區內,因為是平地牧場,只有飼養乳牛的房舍和一些活動空間,較為狹小,不像在山區有廣大的視野、草原和綠地,為了帶動地方城鄉發展,地方產業轉型與提供觀光閒場所;於西元2003年十月成立乳牛休閒園區,也在縣府、公所、村里、社區鼎力爭取及台糖公司配合下,終於在2003年11月29日台糖五分車正式鳴笛啟動。

地址 台南市柳營區八翁里93之138號

網址 www.cowhome.com.tw

電話 06-6225199、6222955

交通資訊 高麻豆交流道→縣176→麻豆圓環左轉新生北路→ 台1→往柳營→路左邊→八翁酪農區的招牌

八老爺牧場是八老爺乳鄉發展協進會在2004年4月轉型成立的,因為柳營鄉是台灣最大的酪農區,於是將這個單純的養牛區,轉型為具觀光價值的休閒業。牧場內有餐廳,提供各種由新鮮牛乳製作的美食,味道純正香濃。並且設有乳牛資訊及DIY教室,提供小朋友認識乳牛的生態,也讓參觀者獲得與酪農相關的常識,但必須事先預約,以便安排導覽。

地址 台南市柳營區八翁里93之102號

網址 8milk.ho.net.tw/a03.html

電話 06-6220506

開放時間 10:00~18:00

交通資訊 新營交流道→新營→台1往柳營→柳營外環往下 營→新榮中學→-順指標

德元埤位於柳營區東南約2公里處,海拔7公尺高,係攔截龜子港排水上游9條支流而形成珊瑚狀之埤塘,為一平地小型水庫,構造為鋼筋混凝土低堰,湖底低平,呈珊瑚狀,面積寬闊,湖中盛產鯽魚及鯪魚,兩岸農田種植水稻,低窪處生長菱角,生態資源豐富,為一珍貴具開發潛力之埤塘。德元埤風景清幽,市府引進荷蘭風車,融入在地的特色景觀,並進行環境綠化、環埤步道及露營區規劃,讓鄉親確實感受到德元埤動起來,進而引領台南市帶狀潭埤的觀光熱潮。

交通資訊 新營交流道→新營→台1往柳營→鳳和中學旁南 110左轉→南112走到底右轉

位於士林村柳營四十四號,是一座四合院式大宅,係劉家祖先於百餘年前所建,佔地八百坪,建材和工匠均由中國大陸船運而來。厝頂蓋台灣瓦,地面均鋪紅磚。入門後,正廳、護龍形成四合院,古宅建築雕樑畫棟,風格獨特。

古宅院前兩邊分豎「舉人杆」(中舉祭祖),右邊之一因觸雷倒塌,空留石座。公館部分正廳奉祀全祖直系上下各神位之外,作接待賓客及民勇之住宿。大廳門楣有兵部侍郎兼福建巡五撫-王得祿所賜「文魁」匾額一面。

廳內楹柱各有對聯,辭意發人深省。其中之一曰:「孝莫思勞轉眼便作人父母,善無望回頭且看爾子孫」。

劉家祖先劉茂燕為鄭成功時代,殉國於南京之戰。其子球成奉母命渡台,定居查畝營,墾地數千甲,建設地方。後代相傳,為官和經商均有顯赫大業,迄今十二世,歷三百餘年而不衰。其中七世劉達元為咸豐壬子年舉人,八世劉澧芷為光緒十五年舉人,一門兩舉,殊屬難得。

地址 台南市柳營區士林里中山西路三段114號

交通資訊 新營交流道→新營→台1往柳營市區,1號省道295.5公里處右轉即可到達。